2017年07月26日

花オクラが咲きました


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花オクラ(トロロアオイ)が咲きました

苗は5月に園芸ネットで買いました。2株534円。
到着したときは、1つが4本立て、もう1つが5本立て。
それぞれ本葉5枚を越えたころ間引きし、元の株を2本のみにして育てました。
植えているのは水ラク菜園上手45型。
葉が大きく広がるので、ちょっときゅうくつそうです。

ほかの7株も間引きするのが惜しいほど元気だったので、空いている植木鉢に植えましたが、移植で弱ったのか、4株は枯れてしまいました。
残る3株もまだ背が低く、花芽はありません。

1番花はプレゼントしたので、2番花を実食。

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夕方、咲き終わった花。長さ約8センチ

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がくと雌蕊を取り外したところ

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花びらを湯通し

黄色い色があっという間にお湯に溶けだしてしまいました…
花の色を楽しむのなら、生食か、ほんとに一瞬、湯をくぐらせる程度にするのがいいのかも。

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刻んで、今年豊作のオカワカメ(こちらもぬるぬる野菜)にトッピング

湯通ししたあとの粘り気はものすごいです。
味見してみると、風味はオクラそのもの。
しょうゆをちょっぴりかけて出すと、10歳の子どもが「おいしい」と、ぺろり!完食でした。

根っこは和紙の「ネリ」のほか、「通和散」(なにをあれするときの潤滑剤)としても活躍していたそうです。
見て美しく食べて体に良く、日本文化に密接にかかわってきた植物。

大事に育てて、種や根っこも採取したいと思います。


posted by まさの at 00:10 | 草木花

2017年07月06日

オカワカメ@2017ほか


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今年も出てきてくれた、プランターに植えっぱなしのオカワカメ

3本伸びてきたツルをこまめに折り返しながらネットに誘引したら、それなりに目隠しっぽくなりました。
横に這わせたツルから子ヅルも増えるので、お得な感じ。
あいかわらず、汁の実に青みがちょっと足りないときに重宝してます。

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ムカゴもでき始めました

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こちらは、オカノリ

昨年のこぼれ種から庭のあちこちで発芽したちびさんたちを、プランターに移植。

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花オクラ(トロロアオイ)

昨年、子どもの夏休みの自由研究で紙漉きを手伝ったとき、この植物があればいいなと思っていました。
根っこを潰すとトロロのようなネバネバが出、それが紙漉き材の繊維を等しく水の中に散らす「ねり」として使えるのだそう。
もっとも今年の目的は、大きくてきれいで、食用にもなるというお花のほう^^
最終的には種が採れるまで、育てていきたいと思います。


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野菜置き場に放置プレイで芽ざめてしまった安納芋

水を張ったトロ箱に入れ、梅雨の雨と晴れ間の太陽に当てたら、ぐんぐんツルと葉を伸ばしました。
紫がかった葉っぱはとてもきれいで、観葉植物のよう。
(見ようによってはドクダミに似ていなくもありませんが)

ツルから根も生え始めたので、そろそろ芋からツルを切り離し、植え付ける予定です。
タグ:家庭菜園

posted by まさの at 10:19 | 草木花

2017年05月10日

清里のフデリンドウほか

連休の間は二泊で清里に行っていました。
母が一念発起で山小屋をリニューアルしたので、片付けのお手伝い&植樹が訪問の主目的。

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フデリンドウ(14:10撮影)。
凛としつつも、このかわいさ!

子どものころ、植物図鑑の絵を眺めながら、いつか野外で見つけたいなあ・・・と願ってきた花のひとつ。
草丈は小指ほどもありません。
春に咲く青花のリンドウの仲間は、フデリンドウとハルリンドウ(この花も見つけたい!)。
高地に生えて、葉が丸みを帯びているのがフデリンドウ、低湿地に生えて葉が尖っているのがハルリンドウ。
母の故郷、佐賀県の峠に咲いていたというちいさなリンドウは、どっちだったのだろうか。

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14:19撮影。
見つけてから10分もたたないうちに花が閉じ始めました。早寝派?

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子どもの骨折の治りが遅いので、湯治をかねて清里丘の公園の天女の湯へ。
建物の玄関近くから眺めた、薄桃色の富士山。

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道の駅きよさとの鯉のぼり。


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以前お花見バスツアーで行った神代桜はもうシーズン終了していましたが、「ともにこの森」の敷地内では、カラマツの新緑を背景にサクラが満開。

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5月。
緑も深まる、よい季節ですね。




posted by まさの at 00:37 | 草木花